知識ゼロからの寿司入門
シリーズ :
定価1,320円(本体1,200円+税)
発売日:
※価格、発売日は紙書籍のものです。
- 発行形態 :単行本
- ページ数:160ページ
- ISBN:9784344901209
- Cコード:2077
- 判型:A5判
作品紹介
ネタの旬と種類?握り方、客のマナーと会計、一度は食べてみたい全国郷土ずし……いい仕事と本物の味がわかれば、一人でカウンターに座っても困らない。漫画『将太の寿司』と共に味わう入門書。
ネタの旬と種類?握り方、客のマナーと会計、一度は食べてみたい全国郷土ずし……いい仕事と本物の味がわかれば、一人でカウンターに座っても困らない。漫画『将太の寿司』と共に味わう入門書。